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啤酒制造商发展的困境

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021/1/12     浏览次数:    

近年来,在啤酒招商行业增长缓慢的大趋势下,国产精酿啤酒逆势而生。目前,国内工艺啤酒市场仍处于起步阶段,进口工艺产品占据大部分市场份额,缺乏相关法律法规和规范以及啤酒投资政策的指导。更多的啤酒代理商和啤酒加盟商选择进口啤酒,国内外啤酒龙头企业的抢先布局进一步挤压了国内小型啤酒企业的生存空间。

好看的国内工艺啤酒商家都面临着如何突破品牌的困境。在许多城市,精酿啤酒的进口几乎在一夜之间爆发,但大多数很快关闭。这些啤酒代理商和啤酒专营终端店所代表的产品大多同质化严重,老板本人是门外汉,无法教育和引导消费者,也无法做出自己的特色。精酿啤酒招商行业本质上是一个快速移动的消费品行业,是一个需要在频率和广度上深度拓展的产品,而不是单纯的家酿啤酒的消遣。所以要有明确的营销模式和生存发展的路径,否则只会成为沙滩上的过客。这样的啤酒企业更受啤酒代理商、啤酒加盟商和消费者的欢迎,也会促进产品销量的增加。
随着国内经济的持续稳定增长,国内啤酒行业的消费升级带动了产品结构的优化和价格的上涨,啤酒市场的消费从增量转向质量增长,差异化、低浓度、高质量的啤酒成为消费趋势。国产精酿啤酒这几年确实兴起了,但还是小众产品,既没有形成成熟的产业链,也没有大规模运营。但随着新一代中产阶级的崛起和商务人士的消费需求,工艺啤酒招商行业将逐步发展成为规模和产业链成熟的高端啤酒行业。
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